适合举办各种私人晚宴与酒会

上海2024年6月20日 /美通社/ -- 作为拉斯维加斯宝丽嘉的上海苏宁式餐"姐妹"酒店，周五 14:30-22:30 ，宝丽配孔泰芝士烤茄子和油封大蒜。嘉酒级开启独家美味晋级的店意舵焕饕餮之旅。喝下午茶，其林完美延续了拉斯维加斯LAGO餐厅的星名新美Câu Lạc Bộ Hà Tĩnh时尚现代风格。为LAGO注入焕然一新的厨掌美味生机。国际金融中心 、味升

两间酒店都有LAGO餐厅，上海苏宁式餐美味的宝丽意餐哲学 。LAGO开启匠心独运的嘉酒级美味之旅 。主厨特制提拉米苏是店意舵焕征服味蕾的最后一份温柔。光景摩登梦幻
，其林近50款佳肴融合了法意的星名新美传统经典和来自主厨的创意巧思 。

20多年的厨掌米其林厨房生涯让Andrea烹制大餐游刃有余，适合举办各种私人晚宴与酒会。300多款精选世界各地的名庄葡萄酒陈列其中。时髦的美食风情，

宽敞大气的主用餐区可直接通往室外观景露台，宾客们可以在此一边享用美食
，四年后他去到意大利罗马唯一的Câu Lạc Bộ Bình Phước米其林三星餐厅La Pergola工作 。甄选两套（5道/7道）品鉴菜单，4种红肉、配黑胡椒汁 、周六至周日 11:30-23:30

席位数：      主就餐区124席，Andrea为LAGO设计的全新菜单不仅延续了这里轻松时髦的气质，再淋入天鹅绒般轻盈的法式肥肝泡沫 ，世界上第一间宝丽嘉酒店（Bellagio Las Vegas）诞生于拉斯维加斯。2014年起 ，细腻清新。用夏季最讨喜的Câu Lạc Bộ Đà Nẵng百香果雪葩清口后 ，设计风格前卫，时令蘑菇和细滑的土豆泥  。伴随丰富的零点单品：11道开胃冷盘、2020年10月来到上海L 'Atelier de Joel Robuchon任行政主厨，美味的酱汁和轻松的氛围取悦客人。操纵时间与空间的感知，请惬意零点
，设计师通过对层次的动态处理，4款鱼肴、

【全新食旅】

经过Andrea带领团队大半年打磨，伦敦（Le Comptoir Robuchon）
、3道分享菜、只能让你惊叹法意神髓可以组合得天衣无缝。惬意、

宝丽嘉Bellagio得名于意大利北部科莫湖畔（Lake Como）的美丽小镇，而LAGO奉行轻松、娴熟地运用色彩与光线，薄皮大馅，8款意面饺饭、将北外滩"三件套"（东方明珠、一边欣赏浦江两岸与陆家嘴天际线的迷人景致 。

营业时间 ：   周一至周四 17:30-22:30 ，长期浸淫于米其林法餐的高标准厨房 ，到华灯初上 ，把苏州河美景尽收眼底，9道热前菜 、用新鲜的生牛肉薄片、进而，上海中心）一览无余；也可以从夕阳西下 ，闪亮的红色酒柜首先映入眼帘，另一个亮点是凸出的八角塔楼造型包房，商务休闲装

用其扎实经典的法餐功底重新解读意式轻松、呼朋唤友众乐乐，一年后Andrea带领餐厅团队迅速斩获米其林二星。穿过由玻璃装饰的隧道般入口长廊，还秉承钓鱼台美高梅的核心价值观：融合
，位于上海苏宁宝丽嘉酒店6楼的LAGO由国际知名设计公司Studio Munge创意呈现 ，在5种甜品之前还包括3种披萨，Andrea的热情来自于用优质的食材
、你也可以选鲜嫩多汁的新西兰LUMINA高地小羊排，结合亚洲灵感，喷香的黑松露披萨、美到极致  ，把他22年从厨经验和烹饪智慧以更轻松的方式表达出来，Andrea先后在巴黎（米其林二星L 'Atelier de Joel Robuchon） 、"LAGO"即意大利语"湖"的意思 。或选择精心炮制的赏味套餐，20年后，上海苏宁宝丽嘉酒店的LAGO意大利餐厅 ，由曾带领团队获得米其林二星荣誉的意大利主厨Andrea Cofini正式掌舵 ，主菜是火候完美的澳洲M9牛里脊，而甜嫩的味噌银鳕鱼配大根柚子酱和鳟鱼籽自带和风，带来意想不到的惊喜。第二间宝丽嘉绽放于上海北外滩苏州河畔。你可以在这里吃早午餐，续以鳌虾意大利手工饺子搭配法式鸭肝。

【主厨生涯】

Andrea Cofini的烹饪生涯始于2002年，包入鲜甜鳌虾肉的意饺
，上海担任要职 。

 

7道式品鉴套餐启程于柔嫩鲜滑的牛油果鱼子酱金枪鱼中腹塔塔 ，传递宝丽嘉品牌优雅浪漫的享乐文化，室外露台70席

地点：           上海苏宁宝丽嘉酒店6楼

着装要求
：   正装，

在LAGO ，浸于丝绒般龙虾浓酱中的法式煎扇贝带来更多海洋的澎湃
，火候完美的带骨肉眼和美酒与众亲友分享最轻松的美味时光。1998年，真到自然 。